훌륭한 프리미엄 커피를 나타내는 14가지 징후

훌륭한 프리미엄 커피 한 잔은 화창한 아침을 위한 최고의 페어링 중 하나입니다. 매혹적인 매력으로 콧구멍을 자극하는 냄새가 눈에 남은 잠을 깨끗하게 닦아줍니다. 풀바디하고 풍부하며 로스팅된 맥주를 처음 한 모금 마시면 두뇌는 금세 집중하게 됩니다. 커피는 아침에 일어나기 위한 가장 좋은 부분은 아닐지라도 아침에 필요한 활력입니다. 즉, 콩과 양조주가 좋을수록 그 효과가 더 좋아집니다.

품질에 있어서 커피는 일반적으로 고급, 프리미엄, 스페셜티의 세 가지 주요 유형으로 구분됩니다. 화려한 이름에도 불구하고, 미식가는 일반적으로 유행어 마케팅 전략으로 사용되며 실제로 커피의 품질이 높은지 여부를 나타내지는 않습니다. 물론 더 높은 수준의 스페셜티란 최고급 원두와 수제 맥주를 의미합니다. 마지막으로 그 사이에는 고메보다 세련된 맛이 있으면서도 스페셜티라는 가격표가 붙지 않는 프리미엄 커피가 자리잡고 있다.

이 세 가지의 우산 아래에는 다양한 종류의 커피가 있습니다. 고급 브랜드는 최고의 맛을 제공하지 않고, 스페셜티 커피는 일상적으로 소비하기에는 너무 비싼 경우가 많기 때문에, 예산에 맞는 고품질 경험을 위해서는 프리미엄 커피를 권장합니다. 훌륭한 프리미엄 커피를 나타내는 표지판에 초점을 맞추는 데 도움을 주기 위해 캘리포니아 베벌리힐스에 있는 WME Agency의 커피 디렉터인 Ezequiel Guzman과 대화를 나누었습니다. 그의 전문지식을 통해 당신은 항상 풍부하고 풀바디한 경험을 제공하는 커피를 선택하게 될 것입니다.

제품 품질을 가장 즉각적으로 나타내는 지표 중 하나는 웹사이트입니다. 죄송합니다. 중소기업 소유자 여러분, 귀하의 웹사이트가 아직 작업 중임에도 불구하고 때로는 귀하의 제품이 훌륭하다는 것을 우리는 알고 있습니다. 이것이 바로 깔끔하게 디자인되고 신뢰할 수 있는 웹사이트를 갖는 것이 중요한 이유 중 하나입니다. 하나를 만드는 데는 시간과 돈이 필요하며, 브랜드가 웹사이트에 쏟는 노력은 그들이 하는 모든 일에 쏟는 노력을 나타냅니다. 이는 프리미엄 커피뿐만 아니라 모든 제품에 적용됩니다.

고품질 웹사이트에는 훌륭한 사진과 제품이 어디서, 어떻게 제조되는지에 대한 철저한 정보가 포함되어 있습니다. 투명성이 핵심입니다. 또한 회사의 역사와 품질에 대한 열정을 배울 수 있는 정보 페이지도 포함되어야 합니다. 추천 레시피와 '최고의 즐기는 방법'도 진정한 프리미엄 커피를 알려주는 훌륭한 지표입니다. 신뢰할 수 있는 소매업체가 되기 위해 기업이 100년이 될 필요는 없습니다. 단지 고객의 질문에 답할 수 있는 투명한 온라인 존재가 필요합니다.

당신의 코가 당신을 최대한 활용하지 않도록 충분한 자제력을 가지고 있다면, 당신은 콩을 구입하기 전에 인내심을 가지고 콩을 검사할 것입니다. 콩의 품질 여부를 판단할 때 주의해야 할 사항이 있습니다. 우리 상주 커피 전문가인 Ezequiel Guzman에 따르면, "빈에 어떤 종류의 광택이나 오일이 있으면 이는 두 번째 크랙을 지나서 과도하게 로스팅되었음을 의미합니다. 즉, 콩을 독특하게 만드는 모든 맛을 잃어버린 것입니다." 커피를 로스팅할 때 온도 변화로 인해 1차 크랙과 2차 크랙이라는 화학적 변화가 발생합니다.

문자 그대로 그들이 내는 소리의 이름을 따서 명명된 첫 번째 균열은 화씨 385도 부근에서 발생하고 두 번째 균열은 일반적으로 화씨 435도 부근에서 발생합니다. 각각은 커피 맛을 발전시키는 데 필수적입니다. 첫 번째 크랙이 발생한 후 열로 인해 콩에서 오일이 올라오기 시작합니다. 이 과정에서 주의를 기울이지 않으면 로스터가 커피 원두의 미묘한 향미를 태워버릴 수 있습니다. 오일이 없고, 균열이 없으며, 흠집 없이 생생한 색상을 지닌 프리미엄 원두가 고품질이라는 것을 알 수 있습니다.

무슨 일이 있어도 커피를 보기 전에 항상 커피 냄새가 풍길 것입니다. 추출된 커피의 달콤하고 구운 향이 닿으면 즉시 주의를 사로잡아 조사하고 싶게 만듭니다. 아로마는 커피 세계의 주요 플레이어입니다. 실제로 커피에만 알려진 방향성 물질이 800가지가 넘습니다. 이는 커퍼라고도 알려진 전문 감식가가 품질을 나타내는 주요 지표 중 하나로 사용합니다.